Úvod » Orechy a semienka » Kešu Premium XL, 500g/100g
Kešu Premium XL, 500g/100g
Kompletné špecifikácie
Fakt nie, nie sme na steroidoch kamarát, len sme takí obrovskí. Len pár kešu orieškov a máš plné ústa. Sme totiž jedny z najväčších na svetovom trhu. Výstavný kúsok vo vysokej belosti!
- chrumkavý povrch, maslové vnútri
- druhá najväčšia veľkosť na trhu
- obchodná trieda W240
Informácie o produkte
Balíček kešu orechov W240 obsahuje iba celé orechy a minimum zlomkov. Oriešky sú krásnej biele farby a majú sladkú chuť s jemným nádychom kyslosti. Majú maslovú konzistenciu, ale napriek tomu nádherne chrumkajú. Pre túto odrodu je špecifické bohaté korenené aróma, ktoré oceníte nielen na maškrtenie a desiatu, ale predovšetkým pri varení. Vyskúšajte ich tiež k rôznym syrom a vínam, alebo v kombinácii s čerstvým ovocím priamo zo záhradky.
TOP informácie o kešu
- Obsahujú množstvo látok prospešných pre naše telo a nespočet využitie v kuchyni.
- Kvalita závisí na farbe, tvaru a veľkosti.
- V polkilovom balení nájdete zhruba 164 kúskov.
- Ponúkame ju aj v najväčšej veľkosti na svete – WW180.
- Z botanického hľadiska však nejde o orech, ale o semeno.
Ako sa spracovávajú kešu orechy?
Kešu orechy rastú na spodnej strane plodov stromu obličkovca západného. Po opadnutí plodu (tie sa používajú napríklad na výrobu džemu) na zem je nutné odstrániť tvrdú škrupinu. Tá sa preto varí, naparuje a napokon suší horúcim vzduchom, čím sa pomaly oddelí od samotného oriešku. Na orechu však zostáva jemná šupka, ktorú je nutné opäť vysušiť a odstrániť látkovými rukavicami. Pre iné, pomalšie a drahšie spracovanie kešu orechov, sa používajú špeciálne nože, ktorými sa škrupinka odstraňuje bez tepelného spracovania. Kešu sa pred prepravou môžu fumigovať.
